Как научить людей грамотно пользоваться специями?

Как научить людей грамотно пользоваться специями? - opuse.com

Ограничение употребления соли помогает уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний.

Исследование ученых Калифорнийского университета, представленное на заседании Американской ассоциации сердца, показывает, что использование трав и специй вместо соли в ежедневном рационе приводит к снижению потребления натрия, причем этот метод более эффективен в сравнении с самостоятельными попытками уменьшить потребление натрия другими способами.

В ходе эксперимента участников, из которых у 60% было высокое кровяное давление, 18% болели диабетом и имели избыточный вес, поделили на две группы: часть испытуемых потребляла продукты с низким содержанием натрия, а остальные — продукты, в которых соль была заменена другими специями и травами.

Как сократить употребление соли? Как научить людей грамотно пользоваться специями?

По данным Американской ассоциации сердца, натрий удерживает лишнюю жидкость в организме, тем самым оказывая дополнительную нагрузку на сердце. Но те добровольцы, которые участвовали в программе поведенческого вмешательства, употребляли в среднем на 966 мг/сут натрия меньше, чем добровольцы из группы, в которой пытались снизить употребление натрия с помощью продуктов с его низким содержанием.

Эксперимент с 55 добровольцами показал эффективность подхода, передает Meddaily.

Читайте также:

101просмотров

17.09.2014

Новости дня

27.08.13 Медицина Содействие эхолот сна у пожилых людей Таким образом, достаточную освещенность в течение дня (например, утром и вечером) увеличивает настороженность. С наступлением темноты поступают сигналы освобождения мелатонина, и наступает сонливость. 29.10.13 Медицина Минимальная инвазивная хирургия позвоночника Mинимально инвазивная хирургия позвоночника. Кроме того, некоторые хирурги могут использовать КТ или МРТ данных для просмотра 3D-моделей компьютеров позвоночника их пациента. Она также позволяет уменьшить повреждения любой другой окружающей ткани. 21.10.13 Медицина Cook Medical представляет новую полностью выдвижную эмболизационную катушку. Новый виток Retracta предназначен для обеспечения врачем более контролируемой доставки эмболизации катушек. С системой Retracta, врач может поместить катушку и снять с точностью все, когда будете готовы. 21.10.13 Медицина Поведение в раннем подростковом возрасте. Нарушения поведения в детском и подростковом возрасте. Буковски является второй автор исследования, которое было недавно опубликовано в журнале Исследования подросткового возраста. То, каким образом подростки считают что смогут играть важную роль в определении их достижения и социальное функционирование. 16.10.13 Медицина Можно ли победить алкогольную зависимость Один из наиболее популярных методов - кодирование, разработанное Александром Довженко, известным психотерапевтом-наркологом. К примеру, абсолютна неприемлема методика, когда больного лечат без его ведома - подсыпают некий препарат в пищу или питье.


Последний номер

1

Реклама

e_5

Статистика